超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉

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要说家乡武汉有啥特色，我觉得宵夜文化算是一个啦～烧烤大排档就是我们的最爱～烧烤摊卖的烤粉，使用了专门的烤架夹板，没有那个工具、我们在家也能轻松自制哦！而且我的方法连碗都不用洗，自带容器～快来跟我看看吧～^_^

超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的用料

裸粉条 2两 孜然粉 2-3勺（7.5g定量量勺）
辣椒粉 2勺（2.5g定量量勺） 粗孜然 1-2勺（7.5g定量量勺）
色拉油 适量 椒盐/盐 1-1.5勺（2.5g定量量勺）

超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法

超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解1

步骤1

烤盘铺锡纸刷一层油，铺上粉条，往粉条上也刷一层油抖均匀
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解2

步骤2

均匀撒上盐，裹上粉条抖均匀
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解3

步骤3

撒上孜然粉，裹上粉条抖均匀
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解4

步骤4

撒粗孜然颗粒，裹上粉条抖均匀
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解5

步骤5

撒辣椒粉根据个人口味可放可不放，裹上粉条抖均匀
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解6

步骤6

最后往粉条上刷一层油，裹均匀。烤箱220度，7-8分钟。
超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的做法图解7

步骤7

根据个人烤箱、个人口味来调整烤制时间，我喜欢焦脆一点的口感，烤了8分多钟，，这次油放少了点，整体都口感硬一点。把锡纸推卷起来就成了一个简易的碗状，洗都不用洗，是不是超级方便呢？

超简单武汉快手宵夜——孜然烤粉的烹饪技巧

这道菜真的没有小贴士，如大家所见，真的是一个快手菜哦！完全木有技术含量～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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