红薯花卷

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紫色的梦52
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红薯本身有点甜味，和面粉一起发酵后也不会太甜，且不需要再加糖，所以既营养又健康。

红薯花卷的用料

红薯 3个（比较大的） 中筋面粉 1000g
酵母 适量 香葱 适量
虾米 适量 花生油 适量
五香粉 适量 盐 适量
鸡精 适量

红薯花卷的做法

红薯花卷的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟后去皮
红薯花卷的做法图解2

步骤2

用锅铲压成泥
红薯花卷的做法图解3

步骤3

酵母用少量温水化开，将红薯泥和酵母加入面粉中。
红薯花卷的做法图解4

步骤4

和成面团，发酵20到30分钟，时间视具体情况而定。
红薯花卷的做法图解5

步骤5

香葱切末备用
红薯花卷的做法图解6

步骤6

准备适量虾米
红薯花卷的做法图解7

步骤7

五香粉加点味道更好
红薯花卷的做法图解8

步骤8

稍揉一下擀成长方形面片，然后洒上盐鸡精五香粉，抹上油，再洒上香葱虾米，涂抹均匀。
红薯花卷的做法图解9

步骤9

卷成长条，再切成大小相当的剂子。
红薯花卷的做法图解10

步骤10

制成花卷，稍饧片刻
红薯花卷的做法图解11

步骤11

放入笼屉中，凉水入锅，水烧开后大火蒸十五分钟即可，焖三分钟后再打开锅盖。
红薯花卷的做法图解12

步骤12

香喷喷的红薯花卷出锅了。

红薯花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 紫色的梦52 编写，未经授权不得转载

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