两和面馒头

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端木尾鱼
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分明是黄色的馒头，不知道为什么拍成了白色

两和面馒头的用料

小麦面粉 两碗 玉米面粉 一碗
酵母 3克 水 适量

两和面馒头的做法

两和面馒头的做法图解1

步骤1

温水和酵母，静置几分钟，倒进面粉里，加水揉成光滑的面团，
两和面馒头的做法图解2

步骤2

温暖处发酵至两倍大，里面呈蜂窝状就发好了！
两和面馒头的做法图解3

步骤3

揉匀排气，进行二次发酵，30分钟即可！
两和面馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，揉成长条，切成小剂子，整形揉圆至馒头状！
两和面馒头的做法图解5

步骤5

冷水上锅，大火烧开，水开后再蒸十五分钟关火，三分钟后掀盖开吃！

两和面馒头的烹饪技巧

酵母用温水和，水温不能太高，一定冷水上锅蒸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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