面包机和面蒸馒头

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北方人吃饭少不了馒头，外面买的馒头不好吃。用面包机来和面，不费力，做出的馒头很筋道，好吃极了。

面包机和面蒸馒头的用料

面粉 5杯 盐 一小撮
糖 一小撮 水 360毫升
酵母 2小勺

面包机和面蒸馒头的做法

面包机和面蒸馒头的做法图解1

步骤1

还是做面包步骤，先放水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时30分）。
面包机和面蒸馒头的做法图解2

步骤2

取出面团，反复按揉。用刀切开，横截面没有大气孔时，揉圆整形。放入锅中静置20分钟。
面包机和面蒸馒头的做法图解3

步骤3

开火蒸20分钟，然后关火，三分钟后再打开锅盖。

面包机和面蒸馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 爱神游的小J 编写，未经授权不得转载

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