糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 300 料酒 1/2汤匙
香醋 1茶匙 适量
淀粉 约1汤匙 面粉 约1汤匙
适量 番茄酱 2-3汤匙
约2汤匙 蒜蓉 适量
玉米油 适量

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

准备好相应食材。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

将里脊改刀成条放在碗里,倒入料酒食盐搅拌均匀稍微腌制一下。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

腌好的里脊打入一个鸡蛋,放入适量淀粉和面粉搅少许水,然后少放点玉米油搅拌均匀。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

锅里加入适量油,油热放入里脊,然后用筷子轻轻搅拌,防止粘连。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

控制好油温,将里脊炸直金黄色捞出。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅里留有少许油,将蒜蓉爆香放入调好的番茄酱,香醋,白糖。
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

小火熬到起小泡泡,将里脊放入翻炒均匀。
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

看做好了,糖醋里脊,怎么样有没有想吃的冲动。哈哈我自己已经迫不及待了。。。

糖醋里脊的烹饪技巧

里脊肉把外面一层薄皮去掉,裹上粘糊的里脊肉一定要加入点玉米油,防止粘,炸时火不能太大。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-25

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