麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 2块 郫县豆瓣酱 1勺
花椒 干辣椒
肉末 鸡精
水淀粉 白糖
盐

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

姜蒜末 肉末 辣椒干 花椒备好
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

热油 倒入花椒小火煸炒出香味捞出 下去肉末 豆瓣酱 姜蒜末 辣椒干爆香
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加入热水煮开
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

下入切好的嫩豆腐煮四五分钟 加入一勺鸡精继续焖煮 放入一小勺糖提味 尝味加盐 加入水淀粉收汁
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

出锅 撒上葱花装盘

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 忙吃不过分吧 编写，未经授权不得转载

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