潮汕肉陷（错）烙

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今早去市场买食料，回家弄一家人吃，第一吃做，还算可以！

潮汕的用料

五花肉 用量:200g 面粉 用量:250g
葱 用量:2根 鸡蛋 用量:2个
盐 用量:少量

潮汕的做法

潮汕肉陷（错）烙的做法图解1

步骤1

将面粉、肉馅、鸡蛋混在一起，加一点温水，然后搅拌。
潮汕肉陷（错）烙的做法图解2

步骤2

在锅里热油，再用勺子一勺一勺舀进锅里，两边煎得金黄色，这样就OK啦！
潮汕肉陷（错）烙的做法图解3

步骤3

直接装盘就可以品尝啦！

潮汕的烹饪技巧

在煎的时候火是中小火，慢慢煎。不能大火，大火不小心就烧焦，不能小火，小火怕肉馅不熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 汕头老六 编写，未经授权不得转载
分类： 潮州菜 粤菜 中国菜

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