红糖枣粒馒头

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红糖功效与作用：补虚、补血活血、暖脾健胃 。 红枣功效与作用：补中益气、养血安神。 面粉功效与作用：养心益肾、健脾养胃、润肠通便 。 这三样食材做出的馒头是一道不错的美食。

红糖枣粒馒头的用料

面粉 500克 红糖 125克
红枣 适量 老面
酵母 1克 碱 适量
水 适量

红糖枣粒馒头的做法

红糖枣粒馒头的做法图解1

步骤1

1、准备好的食材。
红糖枣粒馒头的做法图解2

步骤2

2、把矿泉水倒入锅中并将红糖放入锅里，熬化。
红糖枣粒馒头的做法图解3

步骤3

3、红糖熬化后，放一边让红糖水温度不要太高，温热时放下酵母，搅拌均匀，侍用。
红糖枣粒馒头的做法图解4

步骤4

4、把老面及红糖水倒入面粉里，红糖水不要一次性倒完，而是一边搅拌一边加入红糖水。
红糖枣粒馒头的做法图解5

步骤5

5、把面粉调成面絮时，再用手来揉面。
红糖枣粒馒头的做法图解6

步骤6

6、把面揉光滑，放常温下发酵。
红糖枣粒馒头的做法图解7

步骤7

7、发酵7个多个小时的面团。
红糖枣粒馒头的做法图解8

步骤8

8、把冼净的红枣切成小丁，放入面团里再放点碱，一起揉搓，因有老面，酸碱中和一下。
红糖枣粒馒头的做法图解9

步骤9

9、揉搓好的面团，把面团揉成长条，不要用刀切而是用手捏扯成节子。
红糖枣粒馒头的做法图解10

步骤10

10、锅上气（就是沸腾开水）把面团节子放在锅里蒸二十分钟，关火焖2分钟，一锅开花的红糖枣粒馒头出锅了。
红糖枣粒馒头的做法图解11

步骤11

11、成品
红糖枣粒馒头的做法图解12

步骤12

12、好吃哟0K

红糖枣粒馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 qiyue•﹏• 编写，未经授权不得转载
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