鱼蓉山药米糊

鱼蓉山药米糊

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对于满6月龄的宝宝来说，品尝各种天然食材的味道对于味觉发育非常重要。作为秋冬季最适宜的食材之一，山药自然要列入辅食餐单的列表里。今天分享一道用山药和鱼肉搭配的辅食米糊，顺滑的山药泥和稍带颗粒感的鱼蓉，除了给宝宝更丰富的味觉体验之外，增加更多咀嚼锻炼的机会。 今天的做法里我没有用到料理机，因此食材质地适合已经接受肉泥菜泥的宝宝。如果宝宝刚添加辅食不久，最好还是用料理机将山药和鱼肉打成泥，这样更适合宝宝咀嚼和消化。

鱼蓉山药米糊的用料

山药 100g 三文鱼 40g
婴幼儿米粉 20g 柠檬 1片
温水 适量

鱼蓉山药米糊的做法

鱼蓉山药米糊的做法图解1

步骤1

三文鱼切小块。 除了三文鱼，其他无刺的鱼肉也可以选用。
鱼蓉山药米糊的做法图解2

步骤2

挤入适量柠檬，腌制约20分钟去腥。
鱼蓉山药米糊的做法图解3

步骤3

把鱼肉和掰成小段的山药上蒸锅。
鱼蓉山药米糊的做法图解4

步骤4

大火烧开，水开后蒸约15分钟。
鱼蓉山药米糊的做法图解5

步骤5

把蒸好的山药稍稍放凉。
鱼蓉山药米糊的做法图解6

步骤6

剥去外皮。
鱼蓉山药米糊的做法图解7

步骤7

用研磨碗碾成细腻的山药泥。
鱼蓉山药米糊的做法图解8

步骤8

同样把三文鱼泥碾碎。
鱼蓉山药米糊的做法图解9

步骤9

婴儿米粉用温水冲调好，加入山药泥拌匀。
鱼蓉山药米糊的做法图解10

步骤10

把鱼蓉加入拌匀。
鱼蓉山药米糊的做法图解11

步骤11

记得第一次做给宝宝吃之前，先单独将三文鱼泥和山药泥给小宝宝尝试，确定都不过敏后，再放心一起添加。

鱼蓉山药米糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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