巧克力熔岩&百香果熔岩

独家
6840 浏览 20 收藏


来自于法国, 别名心太软。 因为出身所以开始研究~ 似乎大家都钟爱于巧克力熔岩, 还是宋先森挚爱百香果, 想着~ 再做一次百香果熔岩可好?! 百香果香甜, 巧克力香美! 一切的碰撞的刚刚好。

巧克力熔岩&百香果熔岩的用料

百香果熔岩: 百香果 50g/2个
黄油 35g 鸡蛋 1个
蛋黄 1个 白砂糖 30g
低筋面粉 13g 朗姆酒 0.5g
巧克力熔岩: 黑巧克力 100g
黄油 70g 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 白砂糖 60g
低筋面粉 25g 朗姆酒 1g

巧克力熔岩&百香果熔岩的做法

巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

百香果熔岩:百香果取出果肉待用。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

百香果熔岩:黄油隔水融化拿出来加入百香果肉。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

百香果熔岩:鸡蛋+蛋黄+白砂糖+朗姆酒,用打蛋器中速打到粘稠,不要打发。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

百香果熔岩:颜色浅白为好。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

百香果熔岩:筛入低筋面粉在蛋液中。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

百香果熔岩:百香果液与蛋液融合,轻轻搅拌避免出筋。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

百香果熔岩:预热烤箱180度烤10分钟出锅。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

巧克力熔岩:黑巧和黄油隔水软化。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

巧克力熔岩:鸡蛋+蛋黄+砂糖+朗姆酒
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

巧克力熔岩:打蛋器中速打到粘稠发浅白色,不要打发。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

巧克力熔岩:筛入低筋面粉。轻搅拌。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

巧克力熔岩:把巧克力液和蛋液轻搅拌在一起。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

巧克力熔岩:预热烤箱180度烤10分钟。
巧克力熔岩&百香果熔岩  #KitchenAid的美食故事#的做法图解14

步骤14

烤好了,好吃。

巧克力熔岩&百香果熔岩的烹饪技巧

1、每家烤箱脾气不同,观察别烤过劲了。 2、低筋面粉加入后轻搅,以免出筋。 3、蛋液不要打发,不要打发,不要打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-27

你当前的位置:豆果美食 > 巧克力熔岩&百香果熔岩 #KitchenAid的美食故事#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 巧克力熔岩&百香果熔岩 #KitchenAid的美食故事#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活