奶香白吐司

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奶香白吐司的用料

高粉 250克 奶粉 10克
鸡蛋 30克 牛奶 60克
水 75克 酵母 4克
糖 30克 盐 3克
奶油 25克

奶香白吐司的做法

奶香白吐司的做法图解1

步骤1

后油法揉面至完全阶段,放入盆中发酵至原来的2.5倍大
奶香白吐司的做法图解2

步骤2

发酵完成后取出面团轻压排气,平均分割成3份,滚圆松弛15分钟,整形
奶香白吐司的做法图解3

步骤3

放入吐司盒进行第二次发酵,发至土司盒约8分满
奶香白吐司的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，下层上下火约35分钟，出炉后需立即脱膜

奶香白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-11

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 烘焙

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