椰香基础白吐司

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水里的鱼131103
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经典的基础吐司，松软又白搭，因为加了椰浆，又多了一份独特的淡淡椰香

椰香基础吐司的用料

高粉 250克 奶粉 15克
细砂糖 35克 盐 2克
酵母 3克 黄油 25克
鸡蛋 30克 椰浆 150克

椰香基础吐司的做法

椰香基础白吐司的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油和盐外，一起揉至扩展（面粉的吸水性不同，建议留20克椰浆看面团情况再添加）
椰香基础白吐司的做法图解2

步骤2

加入盐和室温软化的黄油，揉至完全阶段
椰香基础白吐司的做法图解3

步骤3

可以拉出薄膜即可
椰香基础白吐司的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大
椰香基础白吐司的做法图解5

步骤5

取出用手掌按压排气，分成3份滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
椰香基础白吐司的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成椭圆形
椰香基础白吐司的做法图解7

步骤7

翻过来从下往上卷起，盖上保鲜膜再松弛10分钟
椰香基础白吐司的做法图解8

步骤8

松弛好的面团再次擀长，翻过来卷起
椰香基础白吐司的做法图解9

步骤9

封口朝下放入吐司盒
椰香基础白吐司的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，温暖湿润处二发至九分满
椰香基础白吐司的做法图解11

步骤11

烤箱上下火，180度，下层，40分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整）
椰香基础白吐司的做法图解12

步骤12

出炉后倒出，晾凉至手温后密封保存
椰香基础白吐司的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
椰香基础白吐司的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
椰香基础白吐司的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤
椰香基础白吐司的做法图解16

步骤16

撰写制作步骤
椰香基础白吐司的做法图解17

步骤17

撰写制作步骤

椰香基础吐司的烹饪技巧

可以用牛奶替换椰浆，但是因为椰浆比牛奶浓稠，所以用牛奶的话分量要适当减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 水里的鱼131103 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 烤 甜 香

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