肉丸油豆腐粉丝汤

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“寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。”

肉丸油豆腐粉丝汤的用料

肉糜 250g 洋葱 30g
荸荠 30g 葱姜水 1汤匙
淀粉 1汤匙 又伊鲜鲜味酱油 3汤匙
淀粉 1汤匙 又伊鲜鲜味酱油 3汤匙
粉丝 50g 油豆腐 50g
水 6杯

肉丸油豆腐粉丝汤的做法

肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解1

步骤1

肉糜倒入又伊鲜鲜味酱油调味。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解2

步骤2

再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解3

步骤3

洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解4

步骤4

拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解5

步骤5

做成20克左右的小丸子。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解6

步骤6

水烧开后，转小火，放入肉丸子。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解7

步骤7

开大火煮沸，加入油豆腐，又伊鲜鲜味酱油。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解8

步骤8

待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。
肉丸油豆腐粉丝汤的做法图解9

步骤9

就这样，一份低盐健康的肉丸油豆腐粉丝汤就大功告成了！

肉丸油豆腐粉丝汤的烹饪技巧

整个烹饪过程中，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

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