砂锅粉丝乱炖

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简单快乐樱桃
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我这人超喜欢吃地瓜粉条，还有各种菜啊、金针菇啥的放一起乱炖，既简单又美味。

砂锅粉丝乱炖的用料

粉丝 一小把 金针菇 200克左右
各种丸子 随意 小香肠 一包
白菜 4片 鹌鹑蛋 6个
海带 几片 黑木耳 随意
生抽 2勺 花椒 6粒左右
豆腐 3块

砂锅粉丝乱炖的做法

砂锅粉丝乱炖的做法图解1

步骤1

来个大合照吧，准备自己喜欢吃的食材。
砂锅粉丝乱炖的做法图解2

步骤2

粉条提前半小时泡发，泡发后先放花椒煮，把粉条煮7～8成熟（粉条煮到发白，膨起来的时候，用筷子夹一下基本可以夹断就差不多8成熟了，这个时候粉条还是会有一点白芯的）
砂锅粉丝乱炖的做法图解3

步骤3

然后放丸子、白菜帮一起煮。
砂锅粉丝乱炖的做法图解4

步骤4

放金针菇，白菜叶和豆腐、海带，这个时候放点辣椒酱和你喜欢的调料，比如生抽或者醋，还有盐就可以关火了。

砂锅粉丝乱炖的烹饪技巧

自己做的健康、干净，如果想要味道更鲜美可以放鸡汤煮。还有一种更简单的方法就是放方便面调料一起煮，这样味道也很好，因为那个调料包里有很多味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

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