红烧仔鸡

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烩菜和鸡块的结合体，味道也是不错的

红烧仔鸡的用料

鸡翅根 7根 豆腐 一块
豆角 五根 土豆 1个
白菜 适量 葱姜蒜 适量

红烧仔鸡的做法

步骤1

鸡翅根一根剁成两到三块后入开水煮十分钟后捞出；土豆切块、豆角切段入开水煮五分钟后捞出

步骤2

炒锅加少量油，油开之后加切好的姜、八角、干辣椒入锅，炒1分钟后加入蒜、葱，注意火候，之后加入辣椒酱2勺、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、胡椒面一点，炒之后加入少量水以及上一步中的鸡块、土豆、豆角、豆腐、白菜翻炒、焖锅，注意观察

红烧仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 lifelong36 编写，未经授权不得转载

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