红烧仔鸡

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参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#

红烧仔鸡的用料

仔鸡 一只 生抽 2匙
红烧酱油 2匙 1匙
2克 干辣椒 4个

红烧仔鸡的做法

#中秋团圆食味#红烧仔鸡的做法图解1

步骤1

仔鸡洗净沥水,下油锅炒变色,放盐和少许白糖,生抽,倒点红烧酱油,翻炒均匀,加水焖熟
#中秋团圆食味#红烧仔鸡的做法图解2

步骤2

焖熟入味的仔鸡,收汁装入碗中即可

红烧仔鸡的烹饪技巧

用一斤多点的小公鸡,最嫩最好吃。记得我小时候,九月开学了,妈妈就会杀一只仔鸡给我们吃,据说吃了能长个子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-15

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