蒜泥茄子

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蒜泥茄子的用料

长茄子 1个 大蒜 4-5瓣
盐 少许 醋 少许
花椒油 少许 糖 少许

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子一根 洗净备用
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

切花刀 上锅蒸15分钟
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

大蒜切末 起锅烧油 炸蒜末至金黄即可 备碗一个 倒入炸好的蒜末和所有的调料拌匀
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子摆盘 淋上调好的汁料 即可

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 小芹厨艺 编写，未经授权不得转载

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