低配版自制烤肉

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看三时三餐，再学习一下里面的韩式烤肉，为什么叫低配版呢，因为在家就可以做用料超简单

自制烤肉的用料

五花肉或瘦肉 250g 盐 20g
胡椒粉 15g 花椒粉 15g
大蒜 5-6瓣 酱油或生抽 1勺
醋 2勺 油辣子 1勺

自制烤肉的做法

低配版自制烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉或瘦肉切薄一点的片，喜欢肥肉相间的用五花肉，我不太能吃肥的所以用了瘦肉 将盐、胡椒粉、花椒粉加入，搅拌抓匀，腌制半小时以上
低配版自制烤肉的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，不用放油，将肉一片一片的放入，正反面煎熟
低配版自制烤肉的做法图解3

步骤3

调制烤肉酱： 大蒜擦成蒜末，加生抽、醋，油辣子，拌匀
低配版自制烤肉的做法图解4

步骤4

吃的时候蘸着吃

自制烤肉的烹饪技巧

用油辣子或辣椒酱都可以 吃的时候也可以用生菜包着吃，将肉蘸酱之后包在生菜里，再加小辣椒，那样更像韩国的吃法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 奔跑的小飞机 编写，未经授权不得转载

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