卤猪蹄

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卤猪蹄的用料

猪蹄 3个 大葱 半根
生姜 4g 生抽 三四勺
老抽 两勺 盐 适量
干辣椒 10g 冰糖 15克

卤猪蹄的做法

卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄剁块，焯水
卤猪蹄的做法图解2

步骤2

葱姜，花椒，桂皮，川椒，大料
卤猪蹄的做法图解3

步骤3

锅里猪蹄，冰糖，老抽，生抽，盐辅料，
卤猪蹄的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
卤猪蹄的做法图解5

步骤5

高压锅放水，压25分钟
卤猪蹄的做法图解6

步骤6

出锅

卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载

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