低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕

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#粉嫩少女心#【柏翠一度飞梭云智能PE5389WT烤箱评测报告—泰迪熊杯蛋糕】 小朋友都爱吃杯子蛋糕，既可以当早餐，又可以装饰后做下午茶，制作简单，花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油，往往会剩下很多，不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱，制作出口感绵软，且无添加剂的海绵杯子蛋糕，在上面用少许沙拉酱，粘上香甜的椰蓉或肉松，装饰成小熊的模样，口感更清爽，口味更多样。小朋友非常喜欢。

杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40克
低筋粉 70克 可可粉 5克
色拉油 10克 黑白巧克力 少许
色拉酱 少许 肉松 少许
棉花糖 少许

杯蛋糕的做法

低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种食材。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解2

步骤2

预热柏翠萌煮烤箱，设置上下火170度，预热10分钟。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加细砂糖，入干净的打蛋盆中，用打蛋器打发。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到体积膨胀，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉和可可粉的混合物。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解6

步骤6

从底部翻拌至无干粉状态。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入色拉油，从底部轻柔翻拌均匀。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入杯蛋糕纸托中，八分满即可。如果使用的是软托，需要搭配金属模具使用。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解9

步骤9

放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层，上下火170度，烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯，观察炉内烘烤情况。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解10

步骤10

完成后取出，可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀，说明炉内加热温度均匀。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解11

步骤11

将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解12

步骤12

用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面，在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解13

步骤13

将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱，黏在杯蛋糕上。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解14

步骤14

用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛，白色巧克力调成粉色，画出小舌头即可。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解15

步骤15

双层厚纸箱包装，两侧定型泡沫固定，托盘烤架等配件固定在机器底部，运输过程中不会移位损坏。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解16

步骤16

除了说明书和质保卡，烤网烤架烤盘和托盘架等配件外，还有一本实用的食谱书，从饼干、蛋糕到批萨、烤箱菜食谱都有。 不同于一般黑色、白色或银色的烤箱，这款樱花粉色搭配白色的烤箱，更有温暖的感觉。边角圆润，银色拉丝把手，黑色底色的旋转按钮，显示的数字一目了然。38升的容量，适合平时家用。
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图
低糖低脂，无奶油0添加剂，泰迪熊杯蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图

杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

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