香酥米粉饼

香酥米粉饼

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小宝宝的咀嚼能力发育非常快，一转眼就会从吃米糊等流状食物的阶段过渡到固体食物的阶段。那么，面对米粉屯多了的情况该怎么办？今天分享一道简单快手的米粉饼做法，不需要加鸡蛋或面粉，简单的食材搭配，做出来的成品却也香酥可口。 这款米粉饼的口感是偏松软的，不硬，因此11个月左右的宝宝也可以用牙龈碾碎咀嚼。唯一需要注意的是看宝宝是否对花生过敏。如果宝宝对芝麻不过敏，也可以用芝麻酱来代替。

香酥米粉饼的用料

婴儿米粉 80g 配方奶 30g
花生酱 35g

香酥米粉饼的做法

香酥米粉饼的做法图解1

步骤1

把婴儿米粉、配方奶和花生酱倒入搅拌碗里。 记得先给宝宝少量尝试花生，确定接受良好再添加。没有花生酱可以用芝麻酱替代，但要注意一岁以下的宝宝要使用原味的芝麻酱或者花生酱，如果是大些的宝宝，可以在配方中，加入一点点糖提味。
香酥米粉饼的做法图解2

步骤2

充分搅拌均匀。
香酥米粉饼的做法图解3

步骤3

在揉面垫或案板上，将米糊揉成长条状。 每个牌子的米粉吸水量都不一样，配方中的食材是可以调整的，如果发现面团太干，就加入一点点牛奶，如果太稀，就再加点米粉，以能够成揉成团为准。
香酥米粉饼的做法图解4

步骤4

切成厚度约1cm的小饼。
香酥米粉饼的做法图解5

步骤5

在烤盘上间隔开距离码好。
香酥米粉饼的做法图解6

步骤6

放入预热好到150度的烤箱中层，上下火150度烤约20分钟，至表面微微上色即可。
香酥米粉饼的做法图解7

步骤7

放凉后放入密封罐中保存，一个星期吃完。 对于鸡蛋过敏和小麦过敏的宝宝，也能够吃到健康的小零食呢，并且可以消灭掉多余的米粉啦！

香酥米粉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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