香酥米粉饼干✧宝宝零食

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有时候宝宝的米粉吃不完，倒掉又舍不得，妈妈们可以把婴儿米粉做成小点心呢！这款饼干真的特别特别特别酥~

饼干的用料

婴儿配方米粉 100g 鸡蛋 1个
多力花生油 80g 玉米淀粉 30g
低筋面粉 70g 糖粉 40g
小苏打 2g 泡打粉 2g
黑白芝麻（蔓越莓干） 适量

饼干的做法

#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解1

步骤1

我用的是嘉宝米粉，里面添加草莓覆盆子，如果用原味米粉或者谷物米粉的话，可以加入蔓越莓（切碎的）或者黑白芝麻味道更佳！
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入糖粉，搅打均匀。
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解3

步骤3

加入多力花生油
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解4

步骤4

用蛋抽用力抽打，搅打成糊。
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解5

步骤5

筛入面粉，加入玉米淀粉，泡打粉，小苏打，最后加入米粉。（如果有黑白芝麻或者切碎的蔓越莓干，这时可以加入了）用刮刀按压法按压成面团，一定不要用手揉，不然面团成筋了，就不酥了，静置15分钟。
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解6

步骤6

这时烤箱预热160度，把面团分割成15克左右的小面团，排入烤盘（留出空隙，烤制过程饼干会膨胀哦），用叉子或者勺子按压成小饼状，放入烤箱，调到160度，烤20分钟即可。
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解7

步骤7

待凉装入小盒子即可
#多力金牌大厨带回家-天津站#香酥米粉饼干✧宝宝零食的做法图解8

步骤8

非常酥软，宝宝很爱吃๑❛ᴗ❛๑

饼干的烹饪技巧

要想让点心酥酥的，一定不要用手用力揉面，轻轻的操作！！！各种口味的婴儿米粉都可以做，快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 凡宝的美味人生 编写，未经授权不得转载

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