莴笋云耳炒肉片

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莴笋云耳炒肉片的用料

猪肉片 300g 莴笋 一棵
云耳 适量 蒜 3瓣
耗油 适量 生抽 适量
淀粉 适量 盐 适量

莴笋云耳炒肉片的做法

莴笋云耳炒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片加生抽，盐，淀粉和料酒抓匀。莴笋切片，云耳洗干净摘去蒂。
莴笋云耳炒肉片的做法图解2

步骤2

下猪肉快速翻炒。
莴笋云耳炒肉片的做法图解3

步骤3

猪肉变色马上盛出。
莴笋云耳炒肉片的做法图解4

步骤4

留底油再加点，下蒜头爆香。
莴笋云耳炒肉片的做法图解5

步骤5

下云耳，翻炒。
莴笋云耳炒肉片的做法图解6

步骤6

加莴笋继续翻炒片刻。
莴笋云耳炒肉片的做法图解7

步骤7

加入猪肉，翻炒片刻。
莴笋云耳炒肉片的做法图解8

步骤8

加适量耗油和盐，翻炒均匀即可。
莴笋云耳炒肉片的做法图解9

步骤9

成品
莴笋云耳炒肉片的做法图解10

步骤10

成品

莴笋云耳炒肉片的烹饪技巧

1.猪肉炒变色就马上盛出了。 2.加入莴笋后不用炒太久，这道菜莴笋特别脆也很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蚝油味 咸 无水印 炒 下饭菜

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