铁棍山药红枣粥

精品

8335 浏览 77 收藏

理工大学山药哥

＋关注

铁棍山药（怀山药）为山药品种中的最上等，要是同源，功效显著。配合红枣、红糖，对女性健康有很大帮助。

铁棍山药红枣粥的用料

铁棍山药 30克	红枣 10枚
薏苡仁 20克	糯米 30克
干姜 3片	红糖 15克

铁棍山药红枣粥的做法

步骤1

1、选上好的怀山药（铁棍山药），铁棍山药是山药品种中最好的一个。产地是古怀庆府（现在称为河南省焦作市），铁棍山药分为沙土和垆土两种，又以垆土铁棍山药为最佳。

步骤2

带上手套，小心削掉“铁棍山药”的表皮，并清洗粘液，然后切片。

步骤3

3、切碎备好的上等红枣

步骤4

4、薏苡仁、糯米清洗干净

步骤5

5、选取上等的怀姜，是同类生姜中的佼佼者，怀姜为“怀庆三辣”之首，产地是古怀庆府，也称“博爱姜'亦名“清化姜”"山王庄姜”"上庄姜"。

步骤6

6、备好适量的红糖

步骤7

7、按常规煮粥方式进行制作。

步骤8

8、功效：一、美容养颜铁棍山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。二、健脾益胃、助消化铁棍山药铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核有很好的疗效；有增强人体免疫力等保健作用。三、保健养生由于铁棍山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。