豆浆香芋西米露

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在我们的饮食文化里，各地非常的不同。以划分来说的话就是南北相差较大，这主要是地域与地方饮食的差别。这形成一个各具特色的有趣画面，特别是从“宴席菜”就能体现出来。在南方很多的地方在宴席的最后一道，会上一个“甜品”也就是甜汤和糕点等。俗称结果汤象征甜蜜圆满！

香芋西米露的用料

香芋 1个 西米 130
豆浆 适量 细砂糖 3匙
豆浆：花生 35g 大米 20g

香芋西米露的做法

#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解1

步骤1

香芋去皮放入锅中蒸熟，检验是否熟。只需要筷子捅一下，芋头开花并轻松插入即可
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解2

步骤2

香芋熟后微凉我们只取中间精华部分，把香芋切成小丁放置一边备用
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解3

步骤3

在蒸香芋的时候可以同时煮西米，煮西米要注意一点。水开才下以免化掉
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解4

步骤4

有很多的朋友说我会煮，但是中间一直煮不熟。煮到最后整锅糊了！其实很简单当然煮到如图，就剩中间一点点的白点。你就可以关火焖一会自然就熟透了
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解5

步骤5

做这个很麻烦？不会！在香芋在蒸西米在煮的时候，我们还一起做豆浆。三管齐下省时省力
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解6

步骤6

豆浆制作之前，把大米稍微炒黄
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解7

步骤7

并把花生一样的也炒一炒，这主要是为了增强豆浆的香醇度
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解8

步骤8

然后放入机子里，交给豆浆机去制作轻松自在。
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解9

步骤9

在豆浆做好后根据口味加入少许细砂糖
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解10

步骤10

最后将西米和香芋丁盛入碗中或是盆里
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解11

步骤11

再把滚烫的香浓豆浆倒入搅拌搅拌
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解12

步骤12

那么一道宴席甜品就做好了
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解13

步骤13

味道香醇香浓特好喝。
#Me制豆浆实验室#豆浆香芋西米露的做法图解14

步骤14

在这个季节喝一碗马上温暖人心，喜欢就试试吧！

香芋西米露的烹饪技巧

煮西米的时候切记要热水下锅，并要注意是否有粘锅现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载

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