家庭自制健康油条

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星愿‭‭
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向来难以抵挡酥脆食物的诱惑，每次看到街边卖油条的，都忍不住停下脚步买几根解馋，后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条，于是想吃就开炸。

自制健康油条的用料

中筋粉 200克 水 110克
油条蓬松剂 5克 盐 2克
糖 2克

自制健康油条的做法

家庭自制健康油条的做法图解1

步骤1

将所有粉类倒入面包桶混合均匀
家庭自制健康油条的做法图解2

步骤2

加入水
家庭自制健康油条的做法图解3

步骤3

启动面包机，揉成团后静置20分钟，再揉10分钟
家庭自制健康油条的做法图解4

步骤4

装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜
家庭自制健康油条的做法图解5

步骤5

案板上事先散粉，从冰箱取出面团
家庭自制健康油条的做法图解6

步骤6

将面团擀成方形薄片
家庭自制健康油条的做法图解7

步骤7

用刀切成合适的条状
家庭自制健康油条的做法图解8

步骤8

将两条重叠
家庭自制健康油条的做法图解9

步骤9

用筷子在中心用力按压
家庭自制健康油条的做法图解10

步骤10

使两条中心粘合
家庭自制健康油条的做法图解11

步骤11

锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长，放入油锅中
家庭自制健康油条的做法图解12

步骤12

立即用筷子翻转，使之受热均匀
家庭自制健康油条的做法图解13

步骤13

上色均匀后即可出锅沥油
家庭自制健康油条的做法图解14

步骤14

成品图
家庭自制健康油条的做法图解15

步骤15

成品图
家庭自制健康油条的做法图解16

步骤16

成品图

自制健康油条的烹饪技巧

1.根据面粉吸水性调整加水量 2.根据各人喜好调整糖和盐量 3.两个重叠的面条之前可以抹点水，再用筷子按压，防止炸时分开 4.油温不能太低，炸久了，油条发干 5.我用两个4寸活底模去掉底部放在沥油架上给油条沥油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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