西芹薄蛋卷的鸡肉卷

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唯有美食和爱不可辜负~ 三星主厨推荐的营养早餐， 浓情法式风味，适合全家共享~

鸡肉卷的用料

鸡蛋 一个 西芹 一根
鸡腿肉 一只 食盐 适量
胡椒粉 适量 色拉油 适量
番茄罐头 ½罐 砂糖 1茶匙
黄油 10g 番茄酱 2茶匙
芝士丝 适量

鸡肉卷的做法

西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散倒入平底锅中，煎至成蛋皮出锅备用。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解2

步骤2

西芹切丝，放入平底锅中炒，加入食盐和胡椒粉，翻炒至熟后出锅备用。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解3

步骤3

取一块鸡腿肉，剔骨，用刀和叉子在表面划几刀。两面都撒上食盐和胡椒粉。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解4

步骤4

将色拉油均匀涂抹于锡纸内侧，顺序放上鸡腿肉、蛋皮和西芹丝，卷成卷状。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解5

步骤5

外部紧紧包裹两层锡纸，放入烤箱200℃ 30mins~
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解6

步骤6

将番茄罐头倒出，加入食盐½茶匙、砂糖、黄油、番茄酱，并搅拌均匀。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解7

步骤7

取出烤箱中的鸡肉卷，放置10分钟后打开锡纸，将鸡肉卷切段。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解8

步骤8

再次放入锡纸内，淋上步骤6的番茄调味酱，撒上芝士丝，放入烤箱中烘烤，至芝士化开呈烤焦色。
西芹薄蛋卷的鸡肉卷的做法图解9

步骤9

秀色可餐的法式风情~尽情享受吧~

鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 Plavest正味厨房 编写，未经授权不得转载

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