脆瓜肉酱

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脆瓜肉酱的用料

脆瓜 250克 猪绞肉（三肥七瘦为宜） 320克
老抽 12克 水淀粉 适量

脆瓜肉酱的做法

脆瓜肉酱的做法图解1

步骤1

脆瓜剁成细末，猪肉绞成肉末备用。
脆瓜肉酱的做法图解2

步骤2

锅中下适量油，倒入猪绞肉煸炒出油脂，使肉变至熟色。。
脆瓜肉酱的做法图解3

步骤3

倒入脆瓜末翻炒，加入12克老抽炒匀，并加适量水同熬。
脆瓜肉酱的做法图解4

步骤4

熬煮3分钟左右，加适量水淀粉勾芡收汁即可。

脆瓜肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-16

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 佐汁蘸料 咸 炒 中国菜

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