白雪覆松_双色手指饼

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迷之无名
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周末在家宅又懒， 礼物只能做饼干。 临时脑补出一句诗来（还迷之押韵 别人过生日送饼干是我这条咸鱼的传统（也只有上次基友生日做了cupcake） 这次更是懒出一个境界，大冷天的黄油都不想拿出来软化。 于是就想到了手指饼，然而颜色味道都有些单调。 于是就想到一个很偷懒又高大上的方法x直接加抹茶拼色，完美 做的时候感觉配色很像雪和松，于是就有这么一个文艺的名字x 啊…做完就去肝肝游戏了 溜了溜了

白雪覆松_双色手指饼的用料

鸡蛋 2个 糖粉 40g
低筋面粉 55g 抹茶粉 1.5茶匙

白雪覆松_双色手指饼的做法

白雪覆松_双色手指饼的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，10g糖粉加入蛋黄，搅匀
白雪覆松_双色手指饼的做法图解2

步骤2

蛋清加入30g糖粉打发至干性发泡

步骤3

把一半蛋清加入到蛋黄中，翻拌均匀，不要消泡 忘拍了x
白雪覆松_双色手指饼的做法图解4

步骤4

筛入55g低筋面粉，翻拌均匀
白雪覆松_双色手指饼的做法图解5

步骤5

再加入剩下一半蛋清，拌匀

步骤6

把面糊分成两份，一份加入抹茶粉，拌匀 原谅我这个健忘症患者吧，又忘拍了orz
白雪覆松_双色手指饼的做法图解7

步骤7

分别装入裱花袋，然后合并一下（拿一个大的裱花袋装上）挤在烤盘上
白雪覆松_双色手指饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热，180度10min
白雪覆松_双色手指饼的做法图解9

步骤9

成品
白雪覆松_双色手指饼的做法图解10

步骤10

打包装袋中…
白雪覆松_双色手指饼的做法图解11

步骤11

收工，睡了睡了

白雪覆松_双色手指饼的烹饪技巧

umm…这个分量大概可以烤2烤盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 迷之无名 编写，未经授权不得转载

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