自制台湾腊肠

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千万注意，灌肠要在冷的天气做呦

自制台湾腊肠的用料

盐 1克 生抽 半汤匙
后肘肉 500g 白砂糖 1g

自制台湾腊肠的做法

自制台湾腊肠的做法图解1

步骤1

分别将肥肉，瘦肉些条。
自制台湾腊肠的做法图解2

步骤2

向切好的肉中放入盐，白砂糖，生抽，搅拌均匀
自制台湾腊肠的做法图解3

步骤3

用灌肠器灌肠。肠衣从淘宝买就行，灌肠器是送的。
自制台湾腊肠的做法图解4

步骤4

晾晒，晒到硬硬的程度，如图。
自制台湾腊肠的做法图解5

步骤5

将晾晒好的腊肠煮熟。也可以放入香叶去腥。然后放冰箱里冻上，想吃的时候拿出来煎一下。
自制台湾腊肠的做法图解6

步骤6

煎了个鸡蛋，煮面配着吃~

自制台湾腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

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