猪肉粉丝木耳包

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猪肉粉丝木耳包的用料

五花肉 粉丝
木耳 胡萝卜
鸡精 盐
南德调味料 老抽
食用油 面粉
发酵粉 糖
水

猪肉粉丝木耳包的做法

猪肉粉丝木耳包的做法图解1

步骤1

发酵粉和一勺糖用温水化开，倒入面粉中一边倒水一边用筷子搅成絮状
猪肉粉丝木耳包的做法图解2

步骤2

用手把絮揉成稍软的光面团，放常温下两三个小时差不多就发酵好了！
猪肉粉丝木耳包的做法图解3

步骤3

用手拔下面团里面是蜂窝状就是发酵好了
猪肉粉丝木耳包的做法图解4

步骤4

案板上洒层干面粉，把发酵好的面团从盆子里挖出来，面团揉光就行了，不用揉太久这样蒸出来的包子宣不硬
猪肉粉丝木耳包的做法图解5

步骤5

一切为二，搓成长条
猪肉粉丝木耳包的做法图解6

步骤6

切成大小一样的小剂子
猪肉粉丝木耳包的做法图解7

步骤7

小剂子用手按扁，用擀面杖擀成包子皮
猪肉粉丝木耳包的做法图解8

步骤8

肉、胡萝卜、粉丝、木耳切成图片这样就行了，放适量盐、鸡精、老抽、南德调味料和食用油（我放的芝麻油）用手抓一分钟好入味
猪肉粉丝木耳包的做法图解9

步骤9

一手拿包子皮放包子馅一手捏褶子
猪肉粉丝木耳包的做法图解10

步骤10

捏包子要慢慢学，多捏几次就学会了！
猪肉粉丝木耳包的做法图解11

步骤11

捏好包子底都放面粉里沾点面粉，放案板上在发酵十五分钟
猪肉粉丝木耳包的做法图解12

步骤12

包子发酵好放锅里蒸的时候，把包子底在放面粉里沾点面粉（这样不用放蒸布了！）蒸个二十五分钟就好了，蒸好关火捂五分钟在开锅盖！
猪肉粉丝木耳包的做法图解13

步骤13

蒸好了
猪肉粉丝木耳包的做法图解14

步骤14

馅放多点好看又好吃！

猪肉粉丝木耳包的烹饪技巧

盐之类的调料我都比炒菜时多放了调料盒里的小勺子一勺盐，这个要看自己的口味喜欢辣的也可以放点辣椒！不喜欢胡萝卜的放豆腐干也好吃！五花肉要用七分肥三分瘦的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 爱笑的女生👩 编写，未经授权不得转载

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