清蒸桂鱼

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清蒸桂鱼的用料

桂鱼 1条 料酒 1勺
盐 2g 大葱 半棵
姜 12片 红辣椒 1
海鲜酱油 20ml

清蒸桂鱼的做法

步骤1

1.5斤的桂鱼洗净血水，盐和料酒调一小碗，倒进鱼肚，之后涂抹全身，淹制10分钟

步骤2

盘子垫葱丝姜片，鱼身切两刀插入姜片，用葱丝覆盖，

步骤3

蒸锅点火，水开后鱼入锅，蒸15分钟

步骤4

鱼出锅，放上葱丝和辣椒丝，浇海鲜酱油，

步骤5

烧花生油，到9分热，浇在鱼上，听到刺啦一声，可以吃了

清蒸桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 jiefirst 编写，未经授权不得转载

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