巧克力饼干

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吃南瓜的米勒yn
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崽子爱吃巧克力，可是会流鼻血，所以添点料就当稀释巧克力了，味道香，口感脆。很不错。感谢牛妈厨房的方子

巧克力饼干的用料

低筋 270克 黄油 145克
细砂糖 50克 鸡蛋 1.5个
黑巧克力 72克

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

常温软化的黄油145克+细砂糖50克，电打蛋器打匀后加全蛋1至2个再打，至均匀。
巧克力饼干的做法图解2

步骤2

黑巧克力72克，隔盆水浴，直至融化，关火
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

融化好的巧克力稍降降温，加入到打发好的黄油里搅匀
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

加入低粉270克，搅匀，揉成光滑不沾盆的面团，然后分成若干小圆面团，有叉子一压即可。180度上下火，20分钟。
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

想吃酥的可以只放蛋黄，想吃脆的就放全蛋。

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 吃南瓜的米勒yn 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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