面食系列——呆萌小兔子

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造型面食的用料

南瓜 一块 面粉 200g
酵母 2g 奶粉 10g
白糖 30g

造型面食的做法

面食系列——呆萌小兔子的做法图解1

步骤1

南瓜去皮上锅蒸熟。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解2

步骤2

酵母提前用10克温水化开，静置五分钟。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解3

步骤3

所有材料混合均匀。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解4

步骤4

加入南瓜泥。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解5

步骤5

和成光滑面团。放温暖处发酵一个小时。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解6

步骤6

取出面团充分排气后搓成粗条。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解7

步骤7

分成八个小剂子。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解8

步骤8

取一个小剂子搓成滴水状。如图，一头大一头小。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解9

步骤9

用剪刀在小的那头的一侧剪一刀。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解10

步骤10

然后在另一侧再剪一刀。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解11

步骤11

然后用拇指和食指在耳朵下面一点的地方，轻轻压下去。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解12

步骤12

放上一颗红豆做眼睛。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解13

步骤13

最后在后面剪一刀做兔子的尾巴，小兔子做好了。接着冷水入锅，烧开后中火蒸15分钟，再焖3分钟。
面食系列——呆萌小兔子的做法图解14

步骤14

是不是很可爱啊！
面食系列——呆萌小兔子的做法图解15

步骤15

兔子馒头，宝宝好喜欢！

造型面食的烹饪技巧

南瓜不用一次性加完，可以先试一下面团的软硬度，如果还硬就加南瓜泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 蒸

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