简简单单蛋炒饭

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庖十三
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炒饭很简单，我们日常生活中，我们的童年记忆里，炒饭有妈妈和爸爸的味道，也有家的温馨。

简简单单蛋炒饭的用料

剩米饭 鸡蛋
大葱 小葱
盐 色拉油

简简单单蛋炒饭的做法

简简单单蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备大葱，小葱，鸡蛋。
简简单单蛋炒饭的做法图解2

步骤2

上一餐剩下的白米饭打散，当然炒饭不一定就要用剩饭，新出锅的米饭也可以做炒饭的。
简简单单蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中，大葱切末，小葱切花。
简简单单蛋炒饭的做法图解4

步骤4

打散
简简单单蛋炒饭的做法图解5

步骤5

锅内加少许色拉油，倒入鸡蛋。
简简单单蛋炒饭的做法图解6

步骤6

快速翻炒，将鸡蛋炒碎。
简简单单蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入切好的大葱末。
简简单单蛋炒饭的做法图解8

步骤8

继续翻炒，待锅中溢出葱香气。
简简单单蛋炒饭的做法图解9

步骤9

倒入米饭翻炒。
简简单单蛋炒饭的做法图解10

步骤10

将米饭炒散，加热。
简简单单蛋炒饭的做法图解11

步骤11

加入适当的盐，味精，鸡精等提鲜的调料就不用加了，鸡蛋有自己的鲜味最好不要破坏它。
简简单单蛋炒饭的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
简简单单蛋炒饭的做法图解13

步骤13

加入小葱花翻炒。
简简单单蛋炒饭的做法图解14

步骤14

出锅时可以盛到小盆里按平。
简简单单蛋炒饭的做法图解15

步骤15

用盘子扣在上面抓住小盆翻过来做一个简单的造型。
简简单单蛋炒饭的做法图解16

步骤16

好了

简简单单蛋炒饭的烹饪技巧

大葱可以中和鸡蛋的腥味，小葱只是增香及美观的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 庖十三 编写，未经授权不得转载

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