酸菜肉丝面

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东北煮妇
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喜欢酸菜酸爽清脆的味道，配上机制面条，晚上来一碗热气腾腾的面，儿子老公都很开心……

酸菜肉丝面的用料

姜 一片 瘦猪肉（五花肉也可以） 100克
东北大白菜酸菜 200克（2片叶子） 葱花 若干
干红辣椒 2个 盐 适量
十三香 适量 酱油 适量
耗油 适量

酸菜肉丝面的做法

酸菜肉丝面的做法图解1

步骤1

酸菜洗净后切成细丝，猪瘦肉切成丝，切好葱花，姜片，准备好辣椒。
酸菜肉丝面的做法图解2

步骤2

锅中下底油，爆香姜片。
酸菜肉丝面的做法图解3

步骤3

炒散肉丝，放葱花，辣椒，十三香。
酸菜肉丝面的做法图解4

步骤4

加入酸菜翻炒。
酸菜肉丝面的做法图解5

步骤5

加入酱油，耗油，翻炒后填水，盐。如果有肉汤会更好哟。煮开，3，4分钟即可。另一个锅煮熟面条，捞到碗里。倒入酸菜肉丝汤即可。
酸菜肉丝面的做法图解6

步骤6

开动吧

酸菜肉丝面的烹饪技巧

喜欢鸡蛋，可以这样。如果荷包蛋，汤不会太清。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 东北煮妇 编写，未经授权不得转载

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