番茄土豆炖牛腩

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番茄土豆炖牛腩是一道非常经典的菜，鲜美可口，开胃又爽口，特别适合秋季滋补养生。

番茄土豆炖牛腩的用料

西红柿 2个 土豆 1个（中等）
牛腩肉 500克 大蒜 7-8瓣
食用油 适量 料酒 适量
盐 适量 味精 适量
香葱 1把 姜 1小块

番茄土豆炖牛腩的做法

#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备食材
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步骤2

将中粮我买网的买的牛肉洗净切块，冷水下锅加入姜片料酒焯水
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步骤3

番茄表面用刀划十字，放入碗中倒入开水烫一下方便去皮
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

土豆滚刀切块后放入水里浸泡
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

牛肉焯出血沫后捞出冲洗干净沥干备用
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

番茄去皮
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

一个番茄切块，一个番茄剁碎
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

锅中热油，小火倒入番茄碎翻炒出汁
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

倒入番茄块一起翻炒均匀
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

倒入土豆块一起翻炒均匀变色
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

加入牛肉块，倒入料酒
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解12

步骤12

到入半碗温水
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解13

步骤13

盖上锅盖中火焖煮
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解14

步骤14

等到熟透后加入适量白糖盐调味，
#中粮我买，真实惠才是食力派#番茄土豆炖牛腩的做法图解15

步骤15

撒上葱花即可

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

最后汤汁根据自己的喜好决定，喜欢喝汤可以少炖些时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载

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