糖醋脊骨

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米粒妈妈璐璐
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糖醋脊骨的用料

脊骨 一斤 大料 少许
葱花 少许 姜 少许
料酒 一勺 糖 两勺
醋 两勺 酱油 两勺

糖醋脊骨的做法

糖醋脊骨的做法图解1

步骤1

脊骨抄一下，去去血水，不用等水开就捞出来
糖醋脊骨的做法图解2

步骤2

热锅倒入油烧开，放入两勺白糖熬制黄色，倒入骨头翻炒，放入一勺料酒，两勺酱油，两勺醋，加入葱姜大料，倒入水，水要末过骨头
糖醋脊骨的做法图解3

步骤3

小火炖20分钟，大火收汁即可
糖醋脊骨的做法图解4

步骤4

我喜欢用脊骨做，肉比较嫩，梅花骨头也可以，都是很嫩的

糖醋脊骨的烹饪技巧

骨头一定得去去血水，不用等水开就捞出来就可以，开始一定要小火炖，最后汤不是很多了在大火收汁，注意别弄糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载

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