萝卜玉米焖排骨

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萝卜玉米焖排骨的用料

排骨 800g 玉米 一个
盐 适量 萝卜 一个
花椒 少量 大料 少量
干辣椒 3个 生抽 适量
老抽 适量 陈醋 适量
豆瓣酱 适量 绵白糖 少许

萝卜玉米焖排骨的做法

萝卜玉米焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡一个小时，出血水，凉水下锅焯一遍。
萝卜玉米焖排骨的做法图解2

步骤2

准备砂锅，放入干辣椒，花椒，大料，少许陈醋。
萝卜玉米焖排骨的做法图解3

步骤3

萝卜去皮切块，放到盆里用少量盐腌出水，这样能使萝卜很快入味。
萝卜玉米焖排骨的做法图解4

步骤4

炒锅放少许植物油，捞出砂锅煮好的排骨，炒至金黄色，放豆瓣酱，生抽，少许糖，盐，老抽，放入切好的萝卜和玉米，大火转中火，炖到收汁就可以了。
萝卜玉米焖排骨的做法图解5

步骤5

出锅了，肉很烂，萝卜很入味。

萝卜玉米焖排骨的烹饪技巧

排骨要提前泡出血水，萝卜用盐腌一下，炖排骨时放少许错，可以炖的很烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 A快樂的活艷 编写，未经授权不得转载

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