金针菇花甲

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令人胃口大开的炒花甲，简单易做味美价廉。

金针菇花甲的用料

花甲 500g 金针菇 300g
姜蓉 10g 葱花 10g
盐 1勺 油 2勺
蒜泥 10g 香草 10克

金针菇花甲的做法

金针菇花甲的做法图解1

步骤1

洗净，冷水下锅煮花甲
金针菇花甲的做法图解2

步骤2

开壳后捞出，留一小碗鲜汤。
金针菇花甲的做法图解3

步骤3

放一旁备用
金针菇花甲的做法图解4

步骤4

切葱姜蒜辣椒，香草洗净摘叶子备用
金针菇花甲的做法图解5

步骤5

小火热油下调料炒香，加豆瓣酱再炒5秒
金针菇花甲的做法图解6

步骤6

倒煮花甲时留下的鲜汤
金针菇花甲的做法图解7

步骤7

沸腾后加入金针菇，加盐拌匀，盖上锅盖焖一会儿
金针菇花甲的做法图解8

步骤8

金针菇熟了，放花甲和香叶，大火煸炒收汁
金针菇花甲的做法图解9

步骤9

完工，香喷喷。
金针菇花甲的做法图解10

步骤10

金针菇很能吸汁，搭配花甲真是……美滋滋

金针菇花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 Tingdxzs 编写，未经授权不得转载

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