油炸豆腐丸子

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水蜜桃味的小葱很干巴巴
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油炸豆腐丸子的用料

新鲜豆腐 500 盐 适量
十三香 适量 胡椒粉 适量
老抽 适量 生抽 适量
鸡蛋 1个 葱 一棵
姜 适量 香菇 5朵
肉末 500克

油炸豆腐丸子的做法

油炸豆腐丸子的做法图解1

步骤1

肉末，加入鸡蛋，老抽生抽，葱末，姜末，盐，十三香，胡椒粉适量，顺时针搅拌均匀
油炸豆腐丸子的做法图解2

步骤2

鲜香菇切碎备用
油炸豆腐丸子的做法图解3

步骤3

香菇末，豆腐加到肉末中，用手抓碎拌匀备用
油炸豆腐丸子的做法图解4

步骤4

用手团成小团
油炸豆腐丸子的做法图解5

步骤5

油烧开，转中小火，下丸子，慢慢的沿边缘放入锅中，小心烫伤
油炸豆腐丸子的做法图解6

步骤6

油炸5分钟左右，时间适大小而定，炸至金黄色捞出即可

油炸豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 水蜜桃味的小葱很干巴巴 编写，未经授权不得转载

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