小米红枣山药粥

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8飞鱼
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大冷天的来一碗粥，暖暖的。小米富含VB和铁元素，可以养胃安神，除湿健脾；大枣补血；山药补气和中。

小米红枣山药粥的用料

小米 40g 大枣 30g
山药 100g 燕麦 10g
开水 适量

小米红枣山药粥的做法

小米红枣山药粥的做法图解1

步骤1

备料。
小米红枣山药粥的做法图解2

步骤2

大枣洗净，用温水浸泡。 小米洗净提前浸泡半小时。 燕麦洗净。 山药去皮，洗净切成小块，泡清水里，防止氧化。
小米红枣山药粥的做法图解3

步骤3

小米泡好后，全部食材放入砂锅。
小米红枣山药粥的做法图解4

步骤4

添入足量开水，盖盖大火。
小米红枣山药粥的做法图解5

步骤5

水再次开后，出大沫儿，顺时针从锅底搅拌。盖盖，转小火慢熬20分钟关火。不开盖，利用砂锅余温焖至小米软烂。
小米红枣山药粥的做法图解6

步骤6

开锅。
小米红枣山药粥的做法图解7

步骤7

小米浓香。
小米红枣山药粥的做法图解8

步骤8

成品。
小米红枣山药粥的做法图解9

步骤9

成品。

小米红枣山药粥的烹饪技巧

1、小米提前浸泡半小时，易熟。 2、开水下锅，既不易糊锅底，而且小米淀粉能尽快融于水中，使之粘稠。 3、糖尿病人熬煮小米不宜长时间软烂，以免糖份出来太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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