山药玉米排骨汤

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山药具有补脾养胃，生津益肺的作用，一定程度上能改善脾胃消化吸收功能，增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤，喜欢在汤里加玉米，独特的味道，总是会不自觉多喝一碗。

山药玉米排骨汤的用料

排骨 600g 山药 420g
玉米 1根 盐 少许
料酒 1勺 葱 少许
姜 1块 水 适量

山药玉米排骨汤的做法

山药玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净准备好
山药玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

葱姜洗净
山药玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

先给排骨焯水，加料酒、葱、姜
山药玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

山药去皮洗净切块
山药玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

玉米一样切块
山药玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

焯水过后的排骨捞出转入砂锅中
山药玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

加入山药、玉米，一次加够水
山药玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

大火煮沸后转小火炖到排骨软烂
山药玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

后期加入少许盐调味即可

山药玉米排骨汤的烹饪技巧

山药去皮记得带手套，要不手会痒的。 煲汤的水一次加足，不要中途加水，如果要加，加开水。 可以加一丢丢醋进去一起煲汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 坤博砂锅 锅具 一人食 一家三口

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