紫菊花馒头

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菊花盛开季节，紫色菊花也来凑热闹啦

紫菊花馒头的用料

面粉 150g 农夫慢紫薯粉 10g
水 80g 酵母 2g
糖 5g

紫菊花馒头的做法

紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

所有材料混合
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，进行发酵
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可，发酵好的面团排气揉均匀，切成均等剂子
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

将剂子按扁擀成长方形
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

切成均等长条
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

将上述切好的长条分为两部分，将一部分长条摞起来，卷起来
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

分别从一侧切开到中心点，如图所示
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

两个卷沾点贴到一起，用筷子用力夹一下
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

将其整理一下即可，依次做好醒发15分钟
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

蒸锅大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟，开锅即可
紫菊花馒头#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

怒放的菊花哈

紫菊花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

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分类： 甜 蒸 馒头 主食 蒸锅

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