自制陕西烤面筋

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张晓楠dhgs
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一直很爱吃外边小摊上卖的烤面筋，刚好家里冰箱里还有几串上次朋友们烧烤剩下几串面筋，心血来潮，自己也做做！

陕西烤面筋的用料

面筋 数串 盐 适量
五香粉 适量 孜然粉 适量
辣椒油 适量

陕西烤面筋的做法

#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解1

步骤1

拿出冰箱里速冻的面筋串儿，先放盘子里自然解冻！
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解2

步骤2

平底铸铁锅内倒油，用刷子把油刷开，小火加热锅！
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解3

步骤3

将面筋用刀切成小块状
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解4

步骤4

锅热后，倒入面筋，铸铁锅的保温箱效果非常好，而且锅内传热很均匀，所以这个时候一定要用最小火，两面煎！
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解5

步骤5

下来，倒入之前准备好的调料水，适量，再煎1-2分钟后将锅内调料水蒸发干后，倒入辣椒油，喜欢吃辣的可以带点辣椒，
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解6

步骤6

这是之前准备好的辣椒油！本人喜欢吃辣，所以就辣椒放的多！放入辣椒油后，再煎1-2分钟，至面筋两面金黄即可
#铸铁锅#自制陕西烤面筋的做法图解7

步骤7

最后一步，出锅，今天吃的是水饺和烤面筋

陕西烤面筋的烹饪技巧

因为我用的是铸铁锅，所以全程只需要最小火即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 张晓楠dhgs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 孜然味 香

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