宝宝辅食——鸭血豆腐羹

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鸭血豆腐羹： ①月龄：12月龄以上 食材：豆腐40克，鸭血30克，胡萝卜10克，生菜叶一片，姜粉少许。 ③营养建议：贫血是婴幼儿常见的一种疾病，世界卫生组织的标准是6个月～6岁的孩子如果血红蛋白低于110克/L，就属于贫血。需要注意的是，孩子贫血时间久了会影响生长发育。所以在添加婴儿辅食时要及时添加铁含量较多的食物。 那么给宝宝补铁应当选择哪些食物呢？ 比如像动物肝脏、禽畜肉类、鱼类和动物全血不但铁元素含量相对较多，且在人体中的吸收利用率也很高。而我们经常食用的动物血当中又以鸭血为最佳的补铁选择。 鸭血被称为补铁圣品。 它富含多种微量元素和矿物质。特别是易于人体吸收的血红素铁含量尤为丰富，是补铁补血的首选食材。值得一提的是Vc可以利于人体对铁的吸收，所以在补铁的同时也要给宝宝补充足量的新鲜蔬果哦。

鸭血豆腐羹的用料

豆腐 40克 鸭血 30克
胡萝卜 10克 生菜叶 一片
姜粉 少许

鸭血豆腐羹的做法

宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，开水过水一两分钟，去除豆腥味
宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法图解3

步骤3

鸭血切小块，开水过水一分钟，加入姜粉去除腥味
宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法图解4

步骤4

胡萝卜，生菜叶切碎，重新取水，加入鸭血，豆腐，胡萝卜大火烧开，加入生菜叶，煮熟即可
宝宝辅食——鸭血豆腐羹的做法图解5

步骤5

出锅装碗，给宝宝吃吧

鸭血豆腐羹的烹饪技巧

鸭血是比较少用到的食材，本来还担心会不会口感太差被嫌弃，尝了后立马想分享给你们，这大概是最好喝的补铁汤羹了，嫩嫩的非常爽滑，连续做了3天，宝宝每次都能喝一大碗。 更多辅食教程加V:sy115052907
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 哆咪懿轩妈妈 编写，未经授权不得转载

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