豆沙一口酥

5046 浏览 14 收藏
收藏
团团6158
团团6158
＋ 关注

这是一款口感非常酥脆，只要提前把馅料准备好，非常省时的一款点心。比起商场、超市的点心把这个给孩子当零食是很不错的选择。这里把炒豆沙的方法也介绍一下，自己炒的豆沙好吃又健康，吃过以后再不想吃外面卖的了。同样也可以换成别的馅料，比如:枣泥、莲蓉等。

豆沙酥的用料

红豆（馅料） 500克 白砂糖（馅料） 350
玉米油（馅料） 160克 水（馅料） 适量
普通面粉 150克 黄油 60克
白砂糖或糖粉 50克 全蛋液 30克
白芝麻（装饰） 适量 蛋液（装饰） 适量

豆沙酥的做法

豆沙一口酥的做法图解1

步骤1

把豆沙加水，水差不多没过豆沙四指左右，放到高压锅中大约40分钟左右的样子，我每次都图省事不泡
豆沙一口酥的做法图解2

步骤2

用料理机打细。
豆沙一口酥的做法图解3

步骤3

一斤红豆加入350克左右白糖，放入锅里中小火。炒的过程中分三次加入油，每次都让油和豆沙融合在一起再加下一次。
豆沙一口酥的做法图解4

步骤4

炒到这样就可以了。不得不说，炒豆沙确实是个累活，不过为了吃的安全健康，加油吧！
豆沙一口酥的做法图解5

步骤5

和面忘记照相了
豆沙一口酥的做法图解6

步骤6

慢慢的卷起来。
豆沙一口酥的做法图解7

步骤7

在表面刷上蛋液，撒上黑色或白色芝麻。
豆沙一口酥的做法图解8

步骤8

用刀切成大小均匀的块。
豆沙一口酥的做法图解9

步骤9

摆入烤盘，放入提前预热好的烤箱。180°15-20分钟左右，根据自己烤箱的温度决定。只要表面成金黄色就好了。
豆沙一口酥的做法图解10

步骤10

绝对让你停不下口，又香又脆，还有豆沙的香甜。
豆沙一口酥的做法图解11

步骤11

自己做的无任何添加剂，可以放心大胆的吃，口感也不比商场的差。✌

豆沙酥的烹饪技巧

普通面粉可以换成高筋面粉不过觉得口感差不太多，价格还是普通面粉便宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 团团6158 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 中式甜品 料理机

豆沙酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙一口酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 豆沙一口酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活