猪肉脯

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西红柿小韩妈妈
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这些材料我是分了两次烤了两盘，两盘才烤出一小碗，真的很不出数啊。

猪肉脯的用料

瘦猪肉 250g 料酒 5g
蜂蜜 适量 白砂糖 5g
盐 3g 黑胡椒 适量
白芝麻 适量 耗油 5g
生抽 5g

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

肉馅剁碎
猪肉脯的做法图解2

步骤2

放入生抽，料酒，胡椒粉，白糖，耗油，咸盐拌匀。
猪肉脯的做法图解3

步骤3

使劲朝一个方向搅拌，使其上劲。
猪肉脯的做法图解4

步骤4

在最低下铺一层保鲜膜，放入一半肉馅，再盖上一层保鲜膜。
猪肉脯的做法图解5

步骤5

用擀面杖把肉馅擀成约两毫米厚的肉饼
猪肉脯的做法图解6

步骤6

在烤盘上铺一层锡纸，刷上玉米油。
猪肉脯的做法图解7

步骤7

把肉饼移到烤盘上，撕掉保鲜膜，烤箱185度提前预热，放入中层烤制18分钟。
猪肉脯的做法图解8

步骤8

时间到，拿出来倒出烤盘里的水，两面涂上蜂蜜，洒上芝麻，放入烤箱，再烤15分钟，如果觉得背面烤的不够干，可以翻面，涂蜂蜜水洒芝麻接着烤制几分钟。（蜂蜜适当添加少许清水）
猪肉脯的做法图解9

步骤9

拿出来切成自己喜欢的形状
猪肉脯的做法图解10

步骤10

我不喜欢吃甜，所以糖放的不是很多，喜欢甜的就多放点糖。
猪肉脯的做法图解11

步骤11

以上材料只做出了一小碗
猪肉脯的做法图解12

步骤12

女儿说好吃

猪肉脯的烹饪技巧

每家烤箱温度的高低都不同，脾气不一样，所以我给的温度和时间都仅供参考，你可以根据上色情况随时增减时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-19

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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