番茄小饼

番茄小饼

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宝宝到了9~10月龄这一阶段，咀嚼吞咽的能力已经提升到了新的阶段，对于软趴趴的泥糊状辅食已经没有多大兴趣了，颗粒感十足，软硬适中的固体辅食引入正是时候。今天分享一道食材非常简单的快手小饼，绵软的质地带上微酸的口感，小宝宝一定吃得非常起劲！

番茄小饼的用料

番茄 1个 面粉 20g

番茄小饼的做法

番茄小饼的做法图解1

步骤1

番茄屁股划十字。
番茄小饼的做法图解2

步骤2

放入开水中，浸泡约10分钟。
番茄小饼的做法图解3

步骤3

撕开番茄外皮，去籽，切成小丁。
番茄小饼的做法图解4

步骤4

冷水上锅，大火蒸10分钟。
番茄小饼的做法图解5

步骤5

趁热捣成番茄酱。
番茄小饼的做法图解6

步骤6

加入面粉，用筷子搅拌。 面粉最好用低筋面粉，做出来口感最软。没有的话也可以用中筋面粉（普通面粉）。一次不要加多，先加一部分面粉，觉得太稀了再慢慢加。
番茄小饼的做法图解7

步骤7

搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
番茄小饼的做法图解8

步骤8

小火热锅，倒入一小勺面糊。
番茄小饼的做法图解9

步骤9

煎至一面定型后，翻面。
番茄小饼的做法图解10

步骤10

煎至两面熟透，即可盛盘。
番茄小饼的做法图解11

步骤11

做好后，可以根据宝宝的咀嚼能力切成小块，或者作为手指食物，给小宝宝提供锻炼自主进食的机会。

番茄小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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