黄豆炖猪蹄(无油)

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春风十里小厨娘
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黄豆炖猪蹄(无油)的用料

猪蹄 1个 干黄豆 150克
生抽 料酒 各两勺 老抽 蚝油 香醋 各一勺
葱姜 适量 花椒 八角 香叶 适量
盐糖 适量

黄豆炖猪蹄(无油)的做法

黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解1

步骤1

猪脚，洗净，过水，切开
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解2

步骤2

黄豆提前泡发
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解3

步骤3

将猪脚，黄豆，姜，葱，大料，料酒放入高压锅
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解4

步骤4

猪脚滚烂
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解5

步骤5

其实现在放盐就可以直接喝汤，但是我想做一版红烧猪蹄
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解6

步骤6

将猪蹄和黄豆捞出，放入一点汤，放入老抽，生抽，和少量糖，盐，炖十分钟！
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解7

步骤7

把汤收没，放入葱花就可以出锅了，高压锅里的清汤可以煮萝卜或者青菜喝汤！
黄豆炖猪蹄(无油)的做法图解8

步骤8

真正的一菜两吃！

黄豆炖猪蹄(无油)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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